新加坡威斯汀总经理： 让我们走进绿色环保的清新世界

海外网5月30日电  欧阳瑞先生 (Mr. Lance J. Ourednik)来自美丽的新西兰奥克兰， 曾在澳大利亚、马来西亚，中国和印度等多个国家工作，拥有超过30年的从业经验，并参与了8家酒店的开业工作。他1995年来到中国北京，在北京喜来登长城饭店担任餐饮部总监（F&B Director），从此和中国结下了不解之缘。先后在北京、桂林、厦门，深圳等城市的喜达屋酒店集团任职。现在，经过欧阳瑞先生管理团队两年的精心筹备，2013年11月新加坡威斯汀酒店在新加坡亚洲广场正式开业，并让绿色环保能源为崭新的新加坡威斯汀酒店注入新的魅力和对社会的关爱。借此，人民日报海外网新加坡频道专访了酒店总经理欧阳瑞先生，让他带我们走进威斯汀酒店独特的绿色环保的清新世界。

海外网： 酒店启用绿色环保能源，也就是用厨房食油提炼燃油驱动酒店豪华轿车的出发点是什么？

欧阳瑞：我们赖以生存的地球很脆弱，它需要我们的爱护。酒店希望通过一系列的‘绿色计划’让我们尽一份社会责任心，并为我们的下一代的节能环保做贡献，做我们认为对的事。（To do the right thing）。

在新加坡,威斯汀目前是唯一家采用厨房食油提炼燃油驱动酒店豪华轿车的酒店.此项目 是由新加坡公司Alpha Biofuel和威斯汀联合开发。目前炼油的设备安装在酒店的第五层。生物提炼燃油主要由7%的厨房用过的食油和93%的普通的柴油合成。这种技术其实在欧美国家里有采用，它可以有效地减少汽车在空气中的废气排废量的65%，让我们在日常的交通运输方面为社会减少环境污染出一份力。目前酒店提炼出的生物柴油可以供酒店两辆Jaguar豪华轿车开一年，预计150，000公里。

欧阳瑞还补充道，酒店希望通过用厨房食油提炼燃油驱动酒店豪华轿车，也是希望去杜绝用过的厨房的食油流入发展中国家，成为当地潜在危害社会的地沟油。

海外网：酒店还有推出其它的一系列的环保计划？

欧阳瑞：新加坡威斯汀酒店今年配合地球日推出“绿色客房” 住客只要节省20％的平均能源消耗量，联合国儿童基金会（UNICEF）即可获得一美元的捐款。“绿色客房” 分布在酒店的第38层和39层。这些“绿色客房”内的电视系统都装置了能源消耗量计算表。计算表分为三个颜色区，绿色代表住客的能源消耗量低于平均消耗量至少20％；琥珀色代表住客的能源消耗量处于平均水平；红色则代表住客的能源消耗量高于平均水平。住客只要在入住酒店期间有一天的能源消耗量处于绿色区，酒店就会捐款。此外，包括利用空调系统排出的水来浇花、采用节能电灯和省水设施等。

威斯汀酒店是喜达屋集团（ Starwood Hotels & Resorts）旗下的地处新加坡久负盛名的市中心金融区，坐落于美丽迷人的滨海湾，距离企业办公场所、购物商店、餐厅和滨海湾金沙赌场仅有数步之遥，并可方便前往市内的众多著名景点。喜达屋集团现在的发展重点在亚太区域的中国，印度和菲律宾等发展中国家。 目前有15个项目正在进行中。在中国，集团集中在二线和三线城市的旗下的9个品牌的开发。欧阳瑞说，希望区域内有更多的酒店参与绿色环保工程，为我们的地球的可持续发展贡献我们应有一份力量，也让我们的生活更加清新，充满活力。

(责编：肖敏、吕倩)