“海螺”组团到新加坡取经

海螺集团员工在新加坡虎牌啤酒厂博物馆前合影。

启迪创新思维 拓宽发展路径

据温州日报报道，传统行业如何提升效益？食品加工业如何寻找附加值？在商业变革风起云涌的当下，5月28日至6月1日，海螺集团一行50人在集团公司董事长邵奇星、总经理邵少卿的带领下，前往新加坡进行为期五天的学习考察。当地知名啤酒厂的品牌文化魅力和自动化生产、当地肉干老字号企业的营销创新、当地集市独特的运营模式等商业现象，让海螺人耳目一新，深受启发，思考如何借鉴转为我用。

在虎牌啤酒厂，考察团感受到食品企业无人化生产的魅力。虎牌啤酒1931年开始在新加坡生产，至今在全球的销售网络已超过60个国家，在新加坡享有盛名。在其品牌博物馆，虎牌讲解员分成八个部分来讲述虎牌啤酒83年的故事：虎牌根据时代变化不断转变的品牌故事、虎牌走向国际的过程、虎牌的魅力所在、虎牌的开始、虎牌的团队，三维立体动画片、“超级冷”体验和限量版虎牌啤酒杯。在参观生产车间时，考察团深刻感受到工厂的严谨管理。庞大的工厂内，生产、物流等重要车间均实现机械化，可以高效有序24小时生产。

接着，考察团抵达新加坡肉干老字号——美珍香。美珍香创始于1933年，目前零售网络遍布7个国家与地区，拥有70间零售店，为亚洲数一数二的食品集团。传统的行业不一定停滞不前、墨守成规，美珍香就证明了这一点。传统食品不一定就得用传统的方式销售。在保持产品水准的同时，美珍香也不断在管理和行销等方面力求进步。现在的美珍香产品，不仅限于肉类，也拓展延伸了其他类产品，如糖果、水果等休闲包、礼盒系列，成为新加坡本土特产的第一品牌。现场制作、包装和销售的娴熟更是为门店增添了风味。

考察期间，考察团还分别前往富有新加坡特色的两座“巴刹”（集市）体验当地风情。“巴刹”是新加坡人生活中不可缺少的重要组成部分。在一处“巴刹”，其布局下层是集市，上层是手工美食集聚地。这一独特的运营模式吸引海螺人的眼光。未来几年海螺食品的拓展之路或许可以从此借鉴。

同期，2014年海螺经济分析研讨会也在新加坡金沙国际会议厅举行。此次高层峰会由邵奇星董事长主持。会上，邵少卿总经理作关于集团公司未来发展的报告《昨天 今天 明天》。集团副总经理作了集团公司上半年经济运行分析报告。在会上，结合考察期间的亲身体验，各负责人纷纷畅所欲言，勾画近几年各公司的发展蓝图。（通讯员 胡丛丛）

(责编：孙畅)