“新加坡司令”鸡尾酒打入中国市场

　　据商务部网站报道，《联合早报》11月13日消息称，新加坡食品厂商，12日首次以“食尚新加坡”（Tasty Singapore）品牌，抱团参加第18届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（FHC China）。

　　新加坡国酿执行董事赵富雄告诉记者，他从三年前起就关注中国市场，但感觉今天的中国消费者因为经常出国旅游和新媒体宣传的关系，更能接受新加坡司令（Singapore Sling）鸡尾酒这类饮品，因此公司决定今年参展，借助这个展销平台，结识更多的经销商。

　　目前，新加坡国酿正在申请新加坡司令入口中国的准证，打算先期把新加坡司令打入餐馆和酒吧，让消费者熟悉品牌后，再把产品推入超市。

　　新加坡国酿此次在展会上介绍的新加坡司令，已经综合了红石榴糖浆、樱桃白兰地、苦酒、法国廊酒等，调酒师只需加入菠萝汁稍加调配，便是一杯新加坡司令。赵富雄的团队还特别邀请上海调酒师王瑞鑫到现场演示。

　　赵富雄认为，今后推广新加坡司令时，也会培训调酒师，让他们了解精确的酒量调配，也在于如何在吧台和顾客交流，这种互动消费将来是一大趋势。

　　至于百乐士（Brice）糙米饮品、咖啡和米粉，及乐饮（LeDrink），赵富雄表示已经获得进口准证，接下来将进行海关商检，希望明年春节前后，推广到超市等零售渠道。

　　同时，吉利尼（Killiney）（中国、香港和澳门）总代理、文利餐饮国际公司副总裁云天成透露，公司已经找到了一家特许经营商，将让吉利尼以“亚洲星巴克”的形象，明年四五月间进驻上海。不过由于上海店铺租金昂贵，首家长三角的咖啡店面积估计在120平方米左右。

　　云天成说，吉利尼将以年轻时尚的形象进入沿海市场，完成传统南洋咖啡店快餐式的转型：“年轻人、学生可以进来聚餐或写作业，还有无需付费上网和充电的地方，但与其喝咖啡、吃沙律，他们喝的是南洋口味咖啡、吃的是叻沙。”

　　继首届FHC在20年前在北京召开，展会的规模逐年扩大，17届在上海举办的FHC，现已成为食品和饮料进口商每年必到的专业平台。新加坡食品厂商联合会（SFMA）今年组织了八家厂商参展，主要为希望进入中国市场的食品厂商搭建平台。一些已经成熟的食品品牌，则由中国经销商单独参展。

　　也是首次参展的淘化大同国际业务推展副总裁符永志说，已有经销商对公司的咖喱鸡罐头、即煮酱料等感兴趣，但经销商不在于多在于精，靠的还是后期深入洽谈。

　　已经在阿里巴巴集团旗下开立天猫旗舰店的新加坡Unisoy豆奶粉中国总经理蓝名鸿表示，新加坡的食品进口中国后，得先让消费者了解“不看价钱、体现价值”的意义，“只有当消费者认同你的品牌，经销商才会来向你拿货”。

　　Unisoy豆奶粉在中国的销售价在59元人民币（12.40新元）左右，蓝名鸿透露，单是“双11”的活动，Unisoy天猫店的销售额就是平日的12倍，是同类目单店排名第五位。FHC展览三天，将于14日闭幕。

(责编：吴正丹)