有关新加坡“国民饮料”美禄的深度八卦

在新加坡，美禄可谓是最受欢迎的“国民饮料”，无论男女老少，大家都爱喝。当然，关于它的传说也有很多：新加坡自创的美禄恐龙；马来西亚美禄最好喝；还有人称它是中国版的高乐高......今天我们就来聊一聊这个谜之美禄！

先做个民意调查~大家是什么时候喝第一杯美禄？

——美禄车出现就开始喝了

——到了新加坡才知道美禄的存在

——在肯德基麦当劳喝的人生第一杯……

我是在2009年左右，在KFC第一次喝到美禄，顿时就想起了小时候酷爱的高乐高，满满的回忆，从此就爱上了美禄，当时还天真地以为那是KFC特制的热巧克力，其它地方买不到~（不要怪我这样想，因为当时中国超市真的没有出现过美禄嘛）

后来到了新加坡，满超市卖的都是美禄，才明白原来是雀巢的产品之一，而且雀巢机器里一般都会有美禄这一选项。瞬间感觉新加坡人过得好幸福噢~于是，我在研究美禄的路上越走越远......

美禄的起源

1934年，澳洲人研发了雀巢美禄，它是将天然进口大麦麦芽精华与新西兰牛奶巧妙融合，再撒入象牙海岸进口的一等可可粉。因为香味浓郁，营养丰富，一问世，便受到了大家的喜爱和追捧。

现如今虽然全世界都在喝美禄了，但据说各个地区的口味还是有区别的。

· 马来西亚和香港出产的，巧克力口味较重。

· 印度尼西亚出产的，牛奶味较重。

· 越南出产的，巧克力味淡，比较甜，喝完还会有砂糖留在杯底。

正宗美禄冲泡方法

大多数人会认为，只要多放美禄粉，就会好喝。错！如果你是一个对饮品有很高要求的人呢，一定会注意到，并不是每一家店的美禄都很好喝，这个中缘由，就在于搅拌的手法是否正确。

专业高手冲泡美禄方法大揭秘~~

1. 美禄粉要超过杯子的1/4，甚至达到杯子的1/2高度。

2. 要用刚煮沸的水冲泡美禄，水量加至杯子的3/4左右。

3. 再放少许美禄粉在水上面。

4. 采用“右边下旋法”（把顶部的美禄粉随着旋涡卷到杯底）；或者“上方左旋法”（把旋涡转向倒翻的方向，好让所有美禄粉均匀溶解。这方法听起来好难，水很容易溢出杯子吧！）

5. 再搅拌一下，此时一定会有很多泡沫，即可饮用了！

可参考下面的搅拌视频

美禄的花样吃法

美禄的传统冲泡方法一般分为两种，用热水直接冲泡 & 用牛奶冲泡。基于大家对美禄的及其喜爱，又研究出了各种美禄的花样吃法。

No1. 美禄恐龙 Milo Dinosaur

调制方法：

将美禄粉和炼奶放入杯中，注入热水，大约杯子一半高度，搅拌均匀。把碎冰加至满杯，再撒上2满汤匙的美禄粉即可饮用。这可是新加坡首名奥运金牌得主约瑟林的最爱。

No2. 美禄冰沙 Milo Milk Shake Ice Blended

调制方法：

把1/2杯的美禄粉，1杯低脂牛奶，4勺低脂香草冰淇淋和10粒冰块，放在搅拌机里一起搅拌均匀。然后倒进杯子里，撒上美禄粉。

No3. 美禄三明治 Milo Sandwiches

制作方法：

在吐司上均匀涂抹牛油或者炼奶等你喜欢的搭配，然后再撒上美禄粉，即可使用。或是在撒上美禄粉后，拿去烤箱烘烤5分钟也可。

No4. 自制美禄饼干

制作方法：

把3合1包装的美禄粉，不拆包，用毛巾包裹，洒水，然后用调成最低温度的电熨斗去冷冻美禄粉，大约4-5分钟，然后拆开包装，就会看到饼干状的美禄。

详细过程可参考以下视频~

No5. 美禄+生鸡蛋（来源：新加坡眼）

责编：吕文宝、许雪