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潮州节新加坡拉开帷幕 好吃好看好体验

2016-12-09 09:10:00来源:海外网字号:

海外网12月9日电 据联合早报网报道,阔别两年,集合文化、美食、艺术、展览及学术论坛的“潮州节2016”今天正式拉开帷幕,让公众从不同层面了解和体验传统潮州文化。

配合今年活动,主办方特地邀请27名中国潮汕地区的师傅,烹调卤鸭肉、鸭母潋、蚝烙、潮州粿、猪脚冻和猪头粽等小吃,公众可一次过品尝多种经典潮式美食。

其他活动亮点包括手工艺区。在这里可欣赏不同手工艺品,如潮州木雕、潮州刺绣、陶瓷及油纸灯笼。其中,煌园油纸灯笼是潮州著名的“老字号”,会展期间也将展示灯笼的制作技艺。

从爷爷和父亲继承手艺的陈跃东(33岁)说,会场展示的320个油纸灯笼全都是用竹签手工制作,灯笼表面可以简单清洗,水也不容易渗透灯笼内。

活动规模比首届大50%

这次的活动规模也比首届潮州节大50%,主办单位也开发一款以潮州粿为设计主题,名为“Heng Heng兴兴”(潮州话指幸运)的手机游戏应用。

潮州八邑会馆副会长,也是本届潮州节筹委会主席林雍杰说:“我们希望通过这个活动,将潮州人的美食和生活习惯等,原汁原味介绍给公众,同时通过这个平台凝聚乡情,也让其他籍贯有机会了解潮州文化。”

新加坡潮州八邑会馆主办的“潮州节2016”,从今天至18日,一连10天在滨海湾金沙会议与展览中心1楼A展厅举行,开放时间是今天下午1时至晚上9时;10日至18日则从上午10时30分开放至晚上9时。入场费每人10元。


责编:吕文宝、许雪

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