新加坡雨季影响产量 蔬菜海产价格飙涨

海外网1月10日电 据新加坡《联合早报》报道,目前正逢东北季候风时节,本区域豪雨不断,新加坡和马来西亚蔬菜收成不佳,渔夫也难以出海捕鱼,导致蔬菜海产纷纷涨价。当中,一些绿叶蔬菜,如菜心的价格甚至比平时贵一倍。

新加坡果菜出入口公会副总务陈春发接受《联合早报》访问时说,新加坡进口的蔬菜约一半来自马来西亚。“我们的菜主要来自金马仑高原和柔佛。金马仑高原的菜园有雨棚遮盖,因此受影响程度不大,但柔佛菜园都是露天的,由于雨量过多,蔬菜都没办法栽种。”

蔬菜产量减少,新马两国的业者为了生意,展开了价格拉锯战,推高了蔬菜售价。

陈春发说:“圣诞节之后,蔬菜就陆续起价,价格平均上涨约30%至50%。但一些类别的蔬菜售价却起得厉害,例如菜心就比平时贵了100%。”

他提到,一碰到雨季,蔬菜产量会减少,像是番茄虽结了果,但因缺乏阳光,都难以成熟。“即使如此,新加坡消费者不必担心蔬菜会供不应求,因为摊贩和批发商一旦发现供应过低,就会向其他国家,如泰国的供应商取货,可是现在还不需要这么做。”

在新加坡经营菜园的Farm 85老板陈光华(50岁)说,“只要一个星期没有出太阳,大雨48小时不停地下,一些蔬菜就会腐烂,可收成的量只剩三成,亏损高达70%。”

他提到,由于蔬菜产量减少,他们约一星期前也跟着市场走势调高批发价。例如,新加坡需求较大的苋菜平时的批发价为每公斤约1元,现在却涨至3元。

大巴窑4巷巴刹阿忠鲜蔬菜的负责人阿泰受访时说,蔬菜售价过去两个星期平均起了约30%。他举例说,花椰菜平时每公斤卖3元6角左右,现在则上涨到每公斤5元;苋菜则从每公斤两三元起到4元。

在宏茂桥1道巴刹经营菜摊的陈妙元(48岁)说,虽然一些蔬菜的批发价翻倍,但他不敢把额外成本都转嫁给消费者。“我们担心流失顾客,宁可少赚一点……近来雨水多,拿到的一些蔬菜不美,需修剪,这么一来,10公斤的菜可能只有约八公斤可卖,这也增加了成本。”

至于蔬菜价格何时会回落,陈春发说:“这需要看天气,如果连续一星期不下雨,出太阳,蔬菜价格相信会逐渐回落。”

农历新年鱼价料再上涨

另外,经营鱼摊超过50年的鱼贩王启光(70岁)说:“风大浪大,渔夫都不敢出海,可购买的鱼量直接受影响,价格也被推高。”

他提到,相对于一个月前,目前的鱼价平均都高了约50%。

“渔夫每次出海,成本就约1万元,当中包括柴油价、员工薪水和冰块等。如果知道会空船回港,无法赚回这基本开销,他们都不愿出海。”

鱼贩章利发(58岁)说,各种类的鱼过去两周都起价,涨幅约20%至30%。他举例说,斗鲳之前每公斤卖约20元至30元,现在则是每公斤约三四十元,到了农历新年,售价预计会进一步升至每公斤五六十元左右。

“今年的鱿鱼量也不知何故比较少,售价因而变贵。平时每公斤卖约10元至12元,现在却起到每公斤16元至18元。”

公众王玛丽(62岁,兼职收银员)说:“鱼菜起价我们也没办法,只是少吃一点,以往每次买三条鱼,现在就买一两条。”

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