新加坡圣诞糕点好介绍：奇趣造型 多种风味

３、费尔蒙酒店

独特巧克力配方蛋糕

费尔蒙酒店（Fairmont Singapore）糕点师傅早前受法国Cacao Barry之邀，前往Cacao Barry实验室，进行一系列巧克力相关的工作坊，最后在30多种巧可可豆中调配出专属于本地费尔蒙酒店的巧克力配方KaruKera 70%。

这个巧克力配方归酒店独家拥有，可可的味道浓郁，并带有微微的酸度。为此，酒店将这个巧克力配方用于旗下各种糕点，并在今年的圣诞节推出了KaruKera 70%巧克力CD盘、KaruKera 70%巧克力糖果屋等。

另一特色糕点是KaruKera 70%焦糖香蕉巧克力慕斯蛋糕。这个巧克力慕斯蛋糕，高贵的味道中带着香蕉的独有芬芳，先甜蜜后微苦，层次丰富，下喉顺口，之后齿颊留香。价格半公斤为$35+，一公斤为$65+。

选购地点：设于瑞士史丹福酒店（Swissotel The Stamford）的Cafe Noel

预订及询问电话：6338 8785

电邮：www.celebrationscentral.com.sg

(责编：孙露文)